最近福井にも何軒か家系ラーメンが出店されてるんですが、その中でも個人的に好きなのが、
らーめん門！
普通家系と言えばほうれん草が乗っているイメージだけどここは薄切りになったにんじんが
乗っています
個人的に分厚いにんじんは好んでまで食べたいと思わないが、
ここのにんじんはいくらでも食べたいと思えるくらい美味しいんです！！
また、チャーシューはトロトロで、しつこすぎないスープに絡む中太ちぢれ麺！最高です
自分好みに卓上にある、にんにく、酢、白ごまで味変もできます。
今回は通常のメニューではなく、軟骨トロ軟骨ラーメンを名前に惹かれて注文しました。
ラーメンの上にはわさび菜、にんじん、柚子が乗っていて彩も豊か。
軟骨はとろっとろで肉の甘味が口の中に広がる。麺もスープに絡みあっという間になくなった。
スープも飲み干す勢いで飲みやすく、絶品だった。
是非おすすめしたい！
評価の方は
☆4.5！！！！！
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