あの鶏っぷの店舗がついに福井の街中にやってきた。
もともと洋食屋であったバロックのログハウスを使用したおしゃれな外観の面構え。
自分がお邪魔した時には駐車場はほぼ満車で外に人が並ぶほどの人気。流石！
食券を購入ししばらく待つ事15分。
入店、着席。
「旨泡白湯」と「和え玉」を注文。
数分後に着丼。優しい泡に包まれたスープの中に綺麗に盛り付けられたラーメン。
食してみると、平打ち麺に絡みつく燻製された鶏白湯の香りが口一杯に広がっていく。この濃厚な味わいがたまらなく美味いんだわ。
どんどん食べたくなるほど虜になっていく。チャーシューも程よい塩気と硬すぎない食感で美味しい。
あっという間に完食。スープを飲み干してしまいそうになる勢いだった笑
後に和え玉を注文し、着丼。
卓上のうま酢を一回り回しがけ、混ぜる。魚粉の香ばしい香りをうま酢が優しく包み締めてくれるからズルズルと食べられる。残った泡白湯スープにつけて食べると更にうまい。鶏っぷ最強。
開店当初は昼営業のみだったが、今は夜営業も実施しているみたいで駐車場も広いので是非おすすめ。
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